مجموعه: سبزه عید لاو هنر درون خانـه

 

کاشت سبزه عید قبل از سال،نشاني از سبزينگي براي سال جديد هست و بدون سبزه، سبزه عید لاو بساط هفت سين صفايي ندارد...


شايد خريد يک سبزه، بسيار راحت‌تر از سبز آن باشد اما لذت سبز سبزه نوروز بـه کمي زحمت مي‌ارزد.

براي کاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهي و تره‌تيزک مي‌توان استفاده کرد.

روش کاشت سبزه عید

براي سبز گندم:

• 12 روز مانده بـه عيد، يک ليوان گندم درون کاسه‌اي ريخته و به اندازه 2 که تا 3 بند انگشت روي آن آب مي‌ريزيم و تا 2 روز صبر مي‌کنيم و طي اين مدت 2 بار آب آن را عوض مي‌کنيم.

• وقتي گندم‌ها شروع بـه جوانـه زدن د، آب کاسه را خالي کرده و گندم‌ها را درون يک دستمال نخي مي‌ريزيم.

• سعي کنيد دستمال هميشـه مرطوب بماند.

• وقتي گندم‌ها شروع بـه ريشـه زدن د آن‌ها را بـه آرامي از درون دستمال خارج مي‌کنيم.

• درون ته ظرف مورد نظر، لايه‌اي از پنبه را پخش کرده و گندم ريشـه زده را درون آن ريخته و پخش مي‌کنيم.

• روي گندم‌ها را پارچه‌اي نخي انداخته و هر روز روي آن‌ها کمي آب اسپري مي‌کنيم که تا ساقه پيدا کند.

• وقتي ساقه نقره‌اي رنگ شد پارچه را از روي آن برداشته وظرف را درون زير نور و جاي خنک قرار داده، هر روز مقدار کمي آب درون حدي کـه مرطوب بماند روي آن‌ها اسپري مي‌کنيم.

براي سبز کوزه:

• روي يک کوزه يا سفال يک عدد جوراب زنانـه مي‌کشيم.

• براي اينکه تخم شاهي لعاب بياندازد دو دقيقه آن را درون آب مي‌ريزيم،سپس با انگشت يا دم قاشق تخم شاهي را از سمت پايين بـه بالا روي جوراببکشيد و آن را درون يک سيني قرار داده و داخل آن آب مي‌ريزيم و روزي سهبار اين کار را انجام داده که تا جوراب هميشـه مرطوب بماند.

• بعد از سه روز تخم‌شاهي‌ها جوانـه مي‌زنند و ريشـه مي‌بندند و طي يک هفته سبز مي‌شوند.

• مراقب باشيد درون کوزه هميشـه پر آب باشد و ظرف زير آن هم هر روز خالي شود.

براي سبز قره ماش:

• دو ليوان قره ماش را درون کاسه‌اي ريخته و تا 2 بند انگشت آب روي آن‌، آب مي‌ريزيم.

• بعد از 4 روز ماش‌ها سفيد مي‌شوند، بعد آن‌ها را درون دستمالي نخي مي‌ريزيم .

• بعد از سه روز کـه ماش‌ها جوانـه زدند آن‌ها را درون ظرف مورد نظري کهاز قبل ته آن لايه‌اي از پنبه گذاشته‌ايم ، مي‌ريزيم و روي آن‌ها را بادستمال خيس مي‌پوشانيم.

• بعد از سه روز دستمال را از روي قره ‌ماش‌ها برمي‌داريم و در حدي کهفقط مرطوب بمانند روي آن‌ها،‌ آب اسپري مي‌کنيم و آن‌ها را درون آفتاب قرارمي‌دهيم.

• طي 2 هفته بـه شکل زيبايي رشد خواهند کرد و  سبزه آماده خواهند شد که تا سر سفره هفت‌سين قرار گيرند.

توجه

- استفاده از ظروف سفالي و چيني نتيجه بهتري خواهد داشت که تا ظروف پلاستيکي.

هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بيشتر ميشود.

- آبي کـه در طي مراحل کشت سبزه عيد استفاده مي کنيد آب ولرم باشد.

- اگر درون محيط گرم و خشک زندگي مي کنيد که تا مرحله اي کـه جوانـه ها هنوز بـه يک سانت نرسيده اند از پارچه مرطوب استفاده کنيد.

منبع :takmahfel

. سبزه عید لاو . سبزه عید لاو



[آموزش کاشت سبزه عيد نوروز - beytoote.com سبزه عید لاو]

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Wed, 18 Jul 2018 11:03:00 +0000